在邓斯特商业片领域如日中天时,她毅然寻求转型。在《蜘蛛侠3》上映后的七年来,她拒绝一切爆米花电影,接演了索菲亚·科波拉的《绝代艳后》、米歇尔·冈瑞的《王牌制片人》、沃尔特·塞勒斯的《在路上》以及拉斯·冯·特利尔的《忧郁症》,《忧郁症》还为她赢得戛纳影后桂冠。对于这种转变,邓斯特说:"我根本不在乎年龄的增长,也不会像以前那么焦虑,过了30岁,我确实学会了自我放松。"
邓斯特《亡命地中海》剧照
在《埃及艳后》、《疯狂与美丽》等作品中,邓斯特在大银幕上演绎很多不羁的角色形象。然而,她却透露自己私下里却有着传统的恋爱观。她说:"现在的女人都得出去工作,其实,做全职太太也是一件有意义的事,我妈妈就是这样。男人要像个男人,女人要像个女人,才能赢得生活。"