《知否知否应是绿肥红瘦》剧中盛老太太的重头戏是看一场哭一场，特别她与明兰之间的互动让人感动，她是全剧中最年长的演员，75岁高龄的她从来没有喊苦喊累，与青年演员们一起面临演戏过程中带来的困难。
《知否》在拍摄的过程中正好是夏天，而且那个时候也是横店最热的时候，演员们穿着戏服本就不容易，还要里三层外三层的套着，整个戏拍下来几乎是大汗淋漓。
连盛老爹都说这样高温情况下拍一场戏是一种挑战，但盛老太太（曹翠芬）从来不说些什么，自己默默地背着台词，敬业精神获点赞。
盛老太太的扮演者是曹翠芬，作为1944年出生的她很敬业，《知否》中有很多古文特别难说，她都会提前做好功课，抄在本子上拿出来背诵，很厉害！
在盛紘的价值观里盛老太太的存在就像是一个“圆满”，她不是家里管事的，却是家庭的一个象征。
其实盛紘最应该感谢的人就是这个老太太，盛家能有今天的成就离不开她的功劳，当初看清林小娘的真面目也是盛老太太一语道破梦中人。
盛老太太的地位是最高的也是最神秘的一个角色，能洞悉所有事情的存在，年轻的时候盛老太太是侯府的独女，因为丈夫的离世不得不挑起家中的大梁，练就刚毅的性格。
盛老太太把下半生所有的温柔都给了明兰，毕竟明兰是庶出还没有小娘的疼爱，最信任的人只剩下这个祖母，所以她对明兰的帮助也是最大的。
以至于明兰后期处理顾家的事情上，都用到了祖母教她的办法，明兰是发自内心爱这个祖母的，祖母最在乎的人也是明兰，二人只不过是相依为命罢了。
