韩雪很早就出道了，早年参加某海选被评委李嘉欣看中，一举拿下选秀冠军。韩雪出演的首部电影是《浪漫樱花》，电影的主演是郭天王和张柏芝，这对一个还在读高中的影视圈新人来说已经排面十足了。一年后韩雪考入上海戏剧学院表演系，和胡歌、袁弘等人做了同班同学。
因为有合约在身，韩雪经常要放下学业去拍戏、唱歌，导师觉得她不能这样下去，于是韩雪索性退学全身心投入娱乐圈。经纪公司为韩雪打造了“玉女”人设，要求她对外要温柔、知性，拍戏只能出演善良女人，不能尺度太大，很多剧本未经她同意就直接拒绝了，早期韩雪活跃在荧屏上的那些年，都没给观众留下太深的印象。
后来人们开始对她的家世津津乐道，对此韩雪本人曾经说过，自己只是普通军人家庭，没有外界传的那么夸张。有一次韩雪在个人社交平台上晒出了爷爷留下的军功章，还是把网友给惊到了。韩雪今年36岁，她的影视作品越来越少，主要活跃在一些综艺节目上，也正是凭借湖南卫视的《身临其境》和浙江卫视的《我就是演员》这两档综艺节目，让观众真正认识到韩雪的演技。
韩雪有着让人难以想象的阅历，4岁坐私人飞机；24岁登上福布斯中国名人榜；25岁成为奥运闭幕式的表演嘉宾；还数次登上央视春晚的舞台。在《我就是演员》舞台上，韩雪一段表演结束，陈凯歌问道：这个演员是从哪里蹦出来的？陈凯歌的话令韩雪五味杂陈，他不认识以前的韩雪，但他非常肯定此刻的韩雪。按韩雪的话说就是：无论什么难度，什么样的角色，她都有信心奉献给观众最完美的表演。
