看到前阵子胡杏儿生完三胎之后火速付出，很多人都感叹胡杏儿身材恢复很好，也觉得她这是要全面进军内地市场了。其实胡杏儿早在几年前就在内地拍戏了，她当年从TVB离巢之后，到内地拍得第一部比较有名气、制作班底比较好的剧是《那年花开月正圆》。
在这部戏中，胡杏儿饰演的女配胡咏梅，一心爱着女主的老公，甚至因此做了不少疯狂的事情。她做了这么多伤害女主的事情，最终下场是怎样呢？
《那年花开月正圆》中胡咏梅的结局并不好，她是自杀了的。胡咏梅与吴聘青梅竹马，也一直喜欢着吴聘，可是吴聘被沈星移打伤，生了重病，胡咏梅的父亲就不允许她嫁给吴聘了。于是吴聘的家人就让他娶了周莹冲喜，结果真的冲喜成功了，吴聘活过来了。
胡咏梅看到心上人吴聘与周莹过得这么幸福，自然是不开心，就在周莹爱吃的点心上下毒，想要毒死周莹，结果没有想到将心上人吴聘毒死了。胡咏梅知道了吴聘死了之后，将吴聘的死怪罪在周莹的身上，之后处处打压周莹，甚至利用杜明礼的力量。
后来周莹与胡咏梅选择在同一时间去吴聘的坟前祭拜，胡咏梅实在太讨厌周莹了，于是背后偷袭周莹，想要将周莹打死。周莹在与胡咏梅对峙的时候，才知道原来吴聘是胡咏梅毒死的。在这时候胡咏梅接近疯狂，于是就再次拿出了刀要刺杀周莹。可是关键那一刻周老四出来了，帮助周莹挡了一刀。
胡咏梅刺杀周莹失败，再加上自己害死吴聘，杀了周老四之后惧怕等种种心理，又是在吴聘面前，于是胡咏梅就干脆选择自杀自尽了，结束了自己愚蠢的一生。
