现在明星开连锁店是非常正常的现象，但是与普通的店相比，虽然说明星开的一些火锅店，或者是奶茶店会有自带的热度和知名度，同时有一些粉丝也会自发的去门店光顾，但是这也意味着这样的店铺将承担更大的社会责任，如果出事的话，也会被卷入舆论的风口浪尖。
最近网上一则关于火锅店的视频点击量很高，而视频内容就是指责某火锅店食材变质。出售变质食材对顾客的健康，安全有着极大的隐患，这家店铺正是郑凯旗下的火锅店，作为一家火锅店这也是不应该出现的错误，而且还是一家明星店铺，出现这样的安全问题，对口碑有着极大的影响。
这件事发生之后，郑凯火锅店随即发了道歉声明，谴责了门店以及涉事人员所造成的安全问题，同时对违规的门店进行停业整顿，也已经开除了涉事的员工。即使是这样，很多人对于这家火锅店的印象也会变差，好感度大大降低，而且由于明星自带的热度，他们的店会随着明星的爆火而火起来，与此同时，如果出事的话，也会人尽皆知，对于之后，火锅店的业绩会有非常大的影响。
不过这也是公众督促店铺认真经营，保护顾客健康安全的重要举措，外出吃饭，食堂安全是第一位的，如果说不能够保证食材的新鲜以及健康，那么对于顾客的身体健康来说，也会有非常大的影响，同时难以得到好的服务体验。相信这一次出事之后，相关的连锁店铺都会进行停业整顿，也会加大对后厨食材的检查力度，今后以更好的服务态度来对待顾客，避免再出现类似的安全问题。不过近段时间业绩下降，在公众心中的好感度降低，这都是无法避免的事情，希望门店可以及时改正，将顾客的健康安全放在第一位。
