事实上，蔡国庆作为娱乐圈的常青树，并不局限于演唱一隅，他尝试触"电"，演过话剧，还担纲过多档娱乐节目的评委。但蔡国庆丝毫不担心观众对他"审美疲劳"："我一直以来保持着充足的干劲儿，是因为有做综艺评委的机会，有让我释放自己的机会，让我活得舒心、自在。"而此次面对女神范冰冰，蔡国庆眼里只有她的可爱："我不喜欢别人叫她'范爷'。冰冰的美举世公认，她美而不冰，有着女人天性中的善良和可爱。在我眼里，她永远都是可爱的女孩子。"
《出彩中国人》公益先行 陈凯歌：中国人的个性变了
《出彩中国人》第二季还有幸请到了陈凯歌加盟助阵，他将以梦想评审的身份出现在两场复赛和最终总决赛的现场。虽然发布会上陈凯歌没能现身，但他依然通过VCR送来了对节目的祝福。"有人问我为什么喜欢这个节目，我看过，我觉得最大的感触就是中国人的个性变了。"陈凯歌感叹若《出彩中国人》放在30年前，敢来参加的人不会有多少，而现在不同，中国人都愿意来展示自己了，"最出彩的首先是个性，热情奔放，载歌载舞，这是最让人高兴的。"陈凯歌也感佩于出彩选手身上梦想的力量，他直言评委哪是在评审，根本就是在接受一次次感情的冲击和惊喜，接受梦想的力量。"走上这个舞台的人都是带着梦想的，山南海北，老老少少，虽然我们素不相识，但是同为一体，息息相关，就是我们的民族性，《出彩》被大家喜欢也是因为这个。"
