北京生活频道《上菜》在京举行了"中国菜?北京味-外国友人品鉴会"活动近20位外国朋友与北京餐饮界大师和美食媒体人们共聚一堂，品尝中国菜，体验北京极具传统与国际相融合的特色美食文化。
据悉《上菜》根据美食大数据筛选和专家评议，选取年度最受欢迎的10道菜品，邀请京城30家菜系、口味、风格各有特色的餐厅，进行"同菜较艺"。餐厅和大厨依据菜品和"斗味"所需，从创新烹调方式、方法的需要出发，行走千里、遍访数地，找寻最好的食材，力争做出"菜同味异"的最佳菜品。节目在此行走、访问、寻找的过程中，展现一道菜、一种味的形成过程，同时展现当地民俗风情、味道之后有趣的故事。
《上菜Ⅱ》在展现菜品形成的同时，将美食与北京城市文化再次深度结合，探究美食迁徙中的融合，带领观众一起完成一次品美食、知美味、晓人情、懂温暖的人文关怀之旅。
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